Supperclub, Kuala Lumpur

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Chef Romain Fabre
Electric boulevard , TREC , Jalan Tun Razak
http://www.supperclubkl.com
603 2110 0866

Entrée
St Jacques Hokkaido rôtie , purée de céleri Rave, marron, champignons en pickles et émulsion de homard / Foie gras poêlé, crème de balsamic et trilogie de pomme Granny Smith
Pan seared Hokkaido scallops, celeriac purée, glazed chestnut and lobster bisque / Pan seared foie gras, Apple trio, balsamic reduction

Plat
Carré d agneau rôti, sauce au poivre, pomme purée
Roasted lamb rack, black pepper sauce, mashed potatoes

Fromage
St Maure de Tourraine, Langres, Chaource, Comte

Dessert
Tarte Tatin

Price
RM288

Latest modification 23/02/2018

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